La ciudad subterránea de Kaymaklı está a 20 kilómetros de la ciudad de Nevşehir. La ciudad subterránea, abierta a los visitantes en 1964, tiene 8 pisos, pero solo se pueden visitar 4 pisos hoy en día. Las ciudades subterráneas, que se utilizaron con mayor intensidad durante el período bizantino, fueron constantemente ampliadas por las diferentes comunidades que llegaron a Capadocia. Las huellas de la cultura arqueológica anterior fueron destruidas y tomaron su forma actual. La razón de la construcción de la Ciudad Subterránea de Kaymaklı está probada por los enormes pernos que cerrarán las puertas para prevenir cualquier peligro desde el exterior. La ciudad subterránea tiene 8 pisos; sin embargo, los visitantes pueden visitar los primeros 4 pisos hoy en día.

Las ciudades subterráneas, que tienen todo tipo de posibilidades para que una sociedad viva temporalmente, consisten en corredores estrechos. Había establos en el primer piso de estas ciudades subterráneas. Está en el primer piso porque los corredores son estrechos y, lo más importante, se piensa que será difícil para los animales bajar. Las paredes del establo están toscamente talladas, y en las partes inferiores de las paredes, hay cavidades donde los animales pueden alimentarse y un agujero para conectar a los animales. Los establos también proporcionaban acceso a iglesias y espacios de vivienda conectados por muchos corredores. Estas puertas corredizas tienen un diámetro de aproximadamente 1.5-2 metros y pesan aproximadamente 500 kilogramos. La característica más importante de las puertas, la mayoría de las cuales están cortadas en el lugar, es que solo pueden abrirse desde el interior. La razón de esto es crear tiempo para defenderse en caso de un ataque. Al mismo tiempo, se menciona que hay pasajes secretos a estas ciudades subterráneas bajo casi todas las casas de la región y que hay conexiones con otras ciudades subterráneas. Sin embargo, no hay información clara para probar esta situación.

Otras estructuras de ciudades subterráneas, que son cálidas tanto en verano como en invierno, son las bodegas y cocinas ubicadas en los pisos superiores para facilitar el transporte de las uvas. Las uvas recolectadas de la región eran llevadas a las bodegas y almacenadas en las bodegas después de varios procesos. Considerando el número de cocinas, se revela que no todas las familias tienen una cocina; las usan juntas. En los pueblos y ciudades de Capadocia, hay hornos para cocinar llamados "tandır" que aún se utilizan hoy en día. Estos tipos de estructuras aún se utilizan hoy en día. Además, hay pequeñas habitaciones en las cocinas para almacenar suministros. En las ciudades subterráneas se perforan agujeros de comunicación tanto para ventilación como para comunicación. Al mismo tiempo, estos agujeros están conectados a un pozo de agua. Algunos pozos de agua no están conectados a la tierra para que el enemigo no arroje veneno aquí.

Cuando llegas al segundo piso, la iglesia con una sola nave y dos ábsides te da la bienvenida aquí. Hay piedras bautismales frente al ábside y piedras para sentarse a los lados. Se cree que la habitación lateral, que se cree que fue construida para los funcionarios de la iglesia, fue utilizada como cementerio. Sin embargo, no hay información clara para confirmar esta situación. Los pisos más importantes de la ciudad subterránea son el tercer y cuarto piso. En estos pisos, hay muchas tiendas de alimentos y áreas de vivienda. Lo más interesante en el tercer piso es la piedra de andesita utilizada para moler mineral de cobre. Esta piedra no se trae del exterior, sino que es una de las lavas de andesita bajo los tofos reveladas durante la construcción de la ciudad subterránea. Hay 57 pozos de trituración y molienda según sea necesario.

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