Sumela n'est pas un complexe énorme construit en une seule période. La méthode appliquée dans la construction de nombreux monastères a également été appliquée à Sumela, et avec le temps, de nouvelles parties ont été construites et ajoutées au complexe monastique selon les besoins. Pour cette raison, depuis le jour de sa fondation jusqu'en 1923, date à laquelle il a été abandonné, la construction et les travaux de construction à Sumela ont suivi un cours sur une période d'environ mille six cents ans. Les fresques qui décorent le complexe monastique et son intérieur ont été réalisées à différentes époques ; cela se voit clairement dans l'architecture, le style de peinture, la maçonnerie et les styles d'installation. Dans les premières années de son établissement, l'immense façade, qui qualifie aujourd'hui un château médiéval ornant les cartes postales, n'avait pas de section monastique. Les cellules des moines construites dans les cavités de la surface rocheuse formaient le complexe monastique.

La section du côté nord du temple de la grotte est la première zone d'installation du monastère. Il est également évident, grâce à son architecture et aux caractéristiques des fresques, que c'est la première partie à avoir été construite. Les visages des fresques de la Vierge Marie et de Jésus sur le plafond du temple de la grotte sont montrés avec toutes leurs subtilités sur un seul plan, jusqu'aux extrémités des cils. Surtout dans les fresques du plafond du temple de la grotte, il n'y a pas de profondeur, de revêtement de sol, de caractéristique d'expression dépendante de la perspective, d'ombrage et de connexion de lumière qui seront vus dans les peintures des âges ultérieurs. Ces fresques dessinées de front indiquent une période beaucoup plus ancienne.

La section au nord du temple de la grotte, décrite ci-dessus, a été construite enchevêtrée avec les cellules des moines, les chapelles et le clocher avec des interconnexions complexes comme des labyrinthes. Cette partie, qui compte trois et quatre étages par endroits, a été construite dans des cellules superposées sur la surface rocheuse, qui a une pente d'environ soixante-dix et quatre-vingt-dix degrés par endroits. Les murs des cellules, dont la plus grande mesure environ trois mètres de large et quatre mètres de long, ont été placés sur les murs des cellules, comme dans les autres sections avant, avec des livres, des bougies et des étagères utilisés à différentes fins. Une cheminée pour se réchauffer contre le froid qui rend la vie impossible dans ces cellules en hiver. Presque à chaque étage des maisons de cellules, il y a des chapelles avec une abside orientée vers l'est suffisamment grande pour accueillir deux personnes à la fois. Presque toutes les cinq chapelles de cette section sont décorées de fresques, et les scènes prédominantes sont "Marie Platytera", "Métamorphose", "Anastasis" et "Anelipsis" dans les dômes des chapelles. Le style et le style de peinture des fresques dans les chapelles sont similaires au style des fresques du troisième étage du temple de la grotte, à l'exception de la chapelle à côté du clocher, qui est plus large que les autres. Pour adapter les scènes nécessaires dans un espace étroit, les peintures ont parfois été réduites à la taille d'une feuille de papier "A4".

La chapelle au sommet et à l'extrémité nord, à côté du clocher, est plus grande que les autres, et les fresques à l'intérieur sont pâles, portant des traces de style et de peinture d'une période antérieure aux autres. Le style de construction et le style de peinture des fresques sur les murs de cette chapelle sont similaires à ceux du monastère des filles à Trabzon. La figure de cerf représentée à l'extérieur de la chapelle à côté du clocher et possiblement le symbole de l'immortalité dans l'art chrétien orthodoxe précoce est encore visible depuis la cour principale du monastère. Le portrait auréolé, représenté sur la partie supérieure de la tête de la figure, est à peine visible et doit être celui de saint Eustathe. Bien qu'une scène similaire se trouve au sommet de la porte d'entrée sud du temple de la grotte, la partie où saint Eustathe est représenté ici sur un cheval a été détruite. Cependant, le texte "Eustathios" est partiellement lisible. David Winfield ; note que l'image d'un cerf à l'extérieur de la chapelle à côté du clocher se trouve également dans l'église Geyikli (Cerf) de Cappadoce.

En regardant attentivement, on voit également représentés des prédateurs poursuivant des cerfs courant avec leurs petits, mais les animaux prédateurs ne sont pas très significatifs car ils ne sont pas très clairs. Cette figure de cerf, semblable à une fresque, qui est représentée en courant avec un chien regardant derrière, est également représentée sur la surface rocheuse sur la route de la chapelle cachée située à l'extérieur du complexe monastique, accessible en passant par la partie inférieure de la chapelle située à l'extrémité du clocher. Cependant, cette scène ne peut pas être vue depuis la cour.

Après le complexe monastique, la deuxième zone, couverte d'arbres adaptés à la marche sur le bloc rocheux, est située près du sommet. Ces dernières années, de grands fragments rocheux et des glissements de terrain ont détruit les pins de cette région. Aujourd'hui, au sommet de cette zone dénudée, qui peut être facilement vue d'Ayvarvara du côté de la chapelle Sainte-Barbara, il y a une vieille ruine de chapelle et une source similaire à l'église Saint-Pierre à Hatay. La source d'eau se trouvait juste en dessous du mur de la grotte, sortant du sol. Elle ne diminuait pas quand on puisait de l'eau, elle ne débordait pas quand on y versait de l'eau, et l'intérieur de la chapelle était décoré de fresques similaires à la chapelle à côté du clocher. Pendant des années, cette zone, considérée comme sacrée par les habitants de la région, qu'ils soient musulmans ou chrétiens, a été un remède contre les maladies et les problèmes, et un vœu a été fait en attachant des morceaux de tissu aux branches des arbres ici ou en jetant de l'argent dans le lac.

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