CittaSlowは1999年にイタリアで設立されました。同年、イタリアのグレーヴェで会議が開催され、組織の将来のメンバーを評価するための54ポイントの憲章が作成されました。CittaSlowの主な目的は、グローバリゼーションから高品質の地元の食材と地元の文化を保護することです。2001年には、イタリアの28都市のみがクラブのメンバーでした。しかし、この数はドイツ、英国、ノルウェーにCittaSlow組織のメンバーと全国的なCittaSlowネットワークを持つ14カ国に達しました。クラブに最初にノミネートされた北米の都市は、カナダの小さな海辺の村、コウィチャン・ベイでした。現在、CittaSlowは30カ国に264のメンバーを擁しています。トルコは組織に14のメンバーを抱えており、クラブで3番目に大きな国となっています。

メンバーシップには3つのカテゴリーがあります。町はCittaSlow町、CittaSlowサポーター、またはCittaSlowフレンド（技術的にはその都市に住む個人または家族を指します）となることができます。CittaSlowはメンバーシップ組織であり、町の人口は5万人未満であるべきです。また、都市はCittaSlowの目標の最低50％を達成する必要があり、これは都市自身によって自己評価されます。全国ネットワークがメンバーシップを確認します。ネットワークの主な目標は次のとおりです。

クラブに最初に参加した都市は、2010年にメンバーとなったトルコのセフェリヒサルでした。それ以来、さらに13の都市がメンバーになりました。以下はCittaSlow組織のメンバーである都市の一覧です。

世界で初めて、トルコの大学が2019-2020年度のカリキュラムにスローネス（遅さ）コースを導入しました。このコースは、トルコのCittaslow科学委員会のメンバーが世界で初めて提供します。アタシェヒル・アディギュゼル職業学校は、人権、動物の権利、21世紀のスキルコースをカリキュラムに必須としており、学生の意識を高めるために取り入れています。スローネスは2019-2020年度のカリキュラムに必須コースとして追加され、全プログラムで週2時間開催されます。プログラムの教科書は、トルコのCittaslow科学委員会のメンバーと国際的なCittaSlowによって作成され、10章から成り立っています。スロー哲学、スローライフ、スローサイエンス、スローフード、Cittaslow、Cittaslow観光、スロー経済、スロートラベル、スロー農業、スロー観光などです。コースの創設者は、トルコのCittaslow科学委員会のメンバーであり、アディギュゼル職業学校の校長でもあります。彼は、ハーバード大学の学部長であるハリー・ルイスに触発されたと述べています。彼と同じように、私たちもこのグローバルな世界が私たちに強制する急ぎではなく、子供たちが時間を最大限に活用するよう奨励しています。2019年には、私たちの県の観光地を最大限に楽しむための旅程をクライアントのために最善を尽くしました。そして、世界中からもっと多くの人々がゆっくりとしたペースでトルコを探検することを歓迎したいと思っています。

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