Sumelaは、一時期に建設された巨大な複合施設ではありません。多くの修道院の建設に適用された方法がSumelaでも適用され、必要に応じて新しい部分が建設され、修道院複合施設に追加されました。このため、創設された日から1923年に放棄されるまで、Sumelaの建設と建設作業は約1600年にわたって進められました。修道院複合施設とその内部を飾るフレスコ画は異なる時期に制作されました。建築、絵画スタイル、石工、そして定住スタイルにおいて明確に見られます。設立の初期には、今日のポストカードを飾る中世の城と見なされる巨大なファサードは、修道院のセクションを持っていませんでした。岩面の空洞に建設された僧侶の細胞が修道院複合施設を形成しました。

洞窟寺院の北側のセクションは、修道院の最初の定住地域です。その建築とフレスコの特徴から、これが最初に建設された部分であることが明らかです。洞窟寺院の天井にある聖母マリアとイエスのフレスコ画の顔は、まつげの先まで一つの平面上でその微細さをすべて示しています。特に洞窟寺院の天井のフレスコ画では、後の時代に見られるような深さ、床の覆い、視点依存の表現特徴、陰影、そして光のつながりがありません。これらの正面から描かれたフレスコ画は、はるかに早い時期を示しています。

上記で説明した洞窟寺院の北側のセクションは、僧侶の細胞、礼拝堂、鐘楼と複雑に相互接続された迷路のような構造で建設されました。この部分は場所によって3階や4階があり、約70度から90度の傾斜を持つ岩面に重ねて建設された細胞で構成されています。最大の細胞の壁は幅約3メートル、長さ約4メートルで、他の前部セクションと同様に、細胞の壁には異なる目的で使用される本、ろうそく、棚が置かれています。冬にこれらの細胞での生活を不可能にする寒さから暖を取るための暖炉があります。細胞の家のほぼすべての階には、東向きのアプスを持つ、2人が同時に収まるのに十分な大きさの礼拝堂があります。このセクションの5つの礼拝堂のほぼすべてがフレスコ画で飾られており、礼拝堂のドームに描かれている主要なシーンは「マリア・プラティテラ」、「変容」、「復活」、「昇天」です。礼拝堂のフレスコ画のスタイルと絵画スタイルは、鐘楼の隣の礼拝堂を除いて、洞窟寺院の3階のフレスコ画のスタイルに似ています。狭いスペースに必要なシーンを収めるために、絵画は時折「A4」サイズに縮小されました。

鐘楼の隣にある最上部と北端の礼拝堂は他のものよりも大きく、その内部のフレスコ画は他のものよりも古い時期のスタイルと絵画の痕跡を残しています。この礼拝堂の壁のフレスコ画の建設スタイルと絵画スタイルは、トラブゾンの女子修道院のものと似ています。鐘楼の隣の礼拝堂の外側に描かれた鹿の図は、おそらく初期の正教徒キリスト教美術における不死の象徴であり、修道院のメインコートヤードからまだ見ることができます。図の頭部の上部に描かれた光輪の肖像はほとんど見えず、聖エウスタティオスでなければなりません。洞窟寺院の南入口のドアの上部にも同様のシーンがありますが、ここで馬に乗った聖エウスタティオスが描かれている部分は破壊されています。しかし、「エウスタティオス」というテキストは部分的に読むことができます。デビッド・ウィンフィールドは、鐘楼の隣の礼拝堂の外側の鹿の画像がカッパドキアのゲイクリ（鹿）教会にも見られると指摘しています。

注意深く見ると、若い鹿と共に走る鹿を追う捕食者が描かれていますが、捕食動物はあまり明確ではないため、あまり意味がありません。このフレスコ画のような鹿の図は、後ろを振り返る犬と共に走る姿で描かれ、鐘楼の遠端にある礼拝堂の下部を通って修道院複合施設の外にある隠れ礼拝堂への道の岩面にも描かれていますが、このシーンはコートヤードからは見えません。

修道院複合施設の後、岩ブロック上を歩くのに適した木々で覆われた第二のエリアは、頂上近くに位置しています。近年、この地域の松の木は大きな岩の破片と地滑りによって破壊されました。今日、この裸地の頂上には、アイヴァルヴァラから聖バルバラ礼拝堂の側から容易に見ることができる、古い礼拝堂の遺跡とハタイの聖ピエール教会に似た泉があります。水源は洞窟の壁のすぐ下、地面から出てきました。水を汲んでも減らず、水を注いでも溢れず、礼拝堂の内部は鐘楼の隣の礼拝堂に似たフレスコ画で飾られていました。長年にわたり、この地域に住む人々、ムスリムでもキリスト教徒でも、この場所を神聖と考え、病や悩みの治療法として、ここにある木の枝に布片を結びつけたり、湖に金銭を投げ入れたりして願い事をしてきました。

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