Hatay had in het verleden verschillende namen. Bijna alle beschavingen van Anatolië hebben sporen achtergelaten in Hatay. Mensen zijn meer vertrouwd met de Griekse naam Antiochië. Die naam bestaat nog steeds in Turkije, aangezien Hatay gewoon een andere provincie is die twee officiële namen heeft. Wees niet verbaasd om Hatay en Antakya onderweg te zien. Terwijl de geschiedenis van de oorspronkelijke nederzetting van Hatay - Antiochië teruggaat tot de Bronstijd, onthullen recente ontdekkingen aan de kust van de provincie Hatay sporen van mensen die meer dan 75 duizend jaar geleden naar Anatolië migreerden. De stad Hatay was thuis voor Akkadiërs, Meden, Hettieten, Babyloniërs, Urartianen, Assyriërs, Seleuciden en de Romeinen. De welvarendste tijden van Hatay waren onder de Seleucidische en Romeinse rijken. Tegenwoordig is Hatay een zeer kleurrijke stad die toeristen van over de hele wereld aantrekt.

Waar ligt Hatay?

Hatay is de zuidelijkste stad van Turkije. De provincie grenst in het zuiden en oosten aan Syrië. De Middellandse Zee ligt in het westen en de provincie Adana in het noorden. De gemakkelijkste manier om naar Hatay te komen is per vliegtuig. Het vliegveld van Hatay heeft dagelijks directe vluchten vanuit Istanbul, Ankara, Izmir en Antalya. Dat maakt Hatay een gemakkelijk bereikbare en handige stad om een uitgebreide rondreis door zuidoostelijk Turkije te beginnen. Populaire zuidoostelijke steden zoals Adana en Gaziantep liggen ongeveer 2 uur rijden van het stadscentrum van Hatay. Het is gemakkelijk om naar Hatay te komen, maar moeilijk om afscheid te nemen van zijn rijke geschiedenis en, nog belangrijker, zijn fenomenale keuken.

Wat te zien in Hatay?

Hatay - Antiochië was thuis voor vele beschavingen en heeft een rijke geschiedenis. De belangrijkste plek in Hatay is de Kerk van Sint-Pieter. Men gelooft dat dit de eerste kerk ter wereld is die in rotsen is uitgehouwen. De grot en de tuin waren thuis voor honderden graven. De structuur die je vandaag zult zien, dateert van de eerste kruisvaarders. Toen ze Antiochië in 1098 veroverden, bouwden ze twee bogen aan de gevel van de grot. De bogen en gewelven van vandaag dateren uit 1863 en werden gefinancierd door Napoleon III. De Kerk van Sint-Pieter werd in 1963 door Paus VI Paulus uitgeroepen tot bedevaartsoord. Op weg naar de kerk staat het grootste Romeinse mozaïekmuseum van de Republiek Turkije. Antiochië was in de Romeinse tijd een metropool met een bevolking van meer dan 200 duizend. De rijke Romeinen en hoge functionarissen versierden hun penthouses met fenomenale mozaïeken die netjes tentoongesteld zijn in het Archeologisch Museum van Hatay. Je kunt een halve dag in dit museum doorbrengen als je van geschiedenis houdt. Je moet een volle dag te voet doorbrengen in de oude stad van Hatay - Antiochië. Je moet de Habibi Najjar Moskee, de Romeins-Orthodoxe Kerk, de Orontes-rivier en de oude bazaars in Uzuncarsi zien. Oude theewinkels of nieuwe koffiehuizen zijn verspreid door de oude stad voor je korte pauzes.

Wat te eten in Hatay?

Een reis naar Hatay is een gastronomische ontsnapping. Verschillende culturen hebben hun sporen nagelaten in de keuken van Hatay. De meest onderscheidende smaken van de Hatay-keuken komen van zahtar, kikkererwten en tahini. Of het nu vers of in poedervorm is, zahtar staat bij het ontbijt, de lunch en het diner op tafel. Houtovens bakkerijen produceren gedurende de dag verschillende soorten pide-brood. Er zijn kleine restaurants die dips serveren zoals hummus, favabonen en een pasta gemaakt van rode peper, yoghurt en walnoten. Tepsi (schaal) kebab is het populairste hoofdgerecht van de stad Hatay. Je kunt een slager vinden die een kebab voor je bereidt op een schaal en deze in de oven gooit om binnen enkele minuten te serveren. De producten van Hatay zijn zo divers dat je zelfs zoete aardappelen kunt vinden op de voedselkarren van straatverkopers. Er is een groot aantal verschillende soorten voorgerechten die in de kebabhuizen van Hatay worden geserveerd. Mijn favoriet is het kunefe-toetje. Turkse noedels worden horizontaal op een dunne plaat gestopt met magere witte kaas die op het vuur wordt gekookt. Ze gebruiken warme siroop om dit fenomenale Midden-Oosterse lekkernij te zoeten. Granaatappelsaus die de salades aankleedt, tahini die de dips textuur geeft, en zahtar met een onderscheidende smaak zijn belangrijke kenmerken van de Hatay-keuken.

Zou je willen dat we een privé-itinerarium voor je op maat maken, inclusief Hatay? Profiteer van onze expertise. Wij bieden op maat gemaakte rondreizen naar Turkije voor alle interesses en wensen, van romantische huwelijksreizen en landschappelijke zelfrijdtochten tot fotoreizen met ervaren fotografen en culturele rondreizen in belangrijke bestemmingen. Wij regelen alles voor je Turkije Rondreizen, inclusief hotelreserveringen, luchthaventransfers, begeleide rondleidingen en eersteklas ervaringen. Wij willen dat je een geweldige tijd hebt in Turkije en zorgen ervoor dat je reis onvergetelijk is, aangezien we persoonlijk zoveel rondreizen in Turkije hebben begeleid. Stel je voor dat je met slechts één persoon te maken hebt voor al je reisdetails, en dat je gepersonaliseerde reisschema's en aanbevelingen ontvangt die precies bij je reisinteresses passen. Neem contact op met Turkey Tour Organizer om een gepersonaliseerd dag-tot-dag reisschema voor je reis naar Turkije te ontvangen.