Hatay miał różne nazwy w przeszłości. Prawie wszystkie cywilizacje Anatolii pozostawiły ślady w Hatay. Ludzie bardziej znają jego grecką nazwę Antiochia. Ta nazwa nadal przetrwała w Turcji, ponieważ Hatay to kolejna prowincja, która ma dwie oficjalne nazwy. Nie dziw się, widząc Hatay i Antakyę po drodze. Podczas gdy historia pierwotnego osadnictwa Hatay - Antiochii sięga epoki brązu, ostatnie odkrycia na wybrzeżu prowincji Hatay odsłaniają ślady ludzi migrujących do Anatolii ponad 75 tysięcy lat temu. Miasto Hatay było domem dla Akadyjczyków, Medów, Hetytów, Babilończyków, Urartian, Asyryjczyków, Seleucydów i Rzymian. Najbardziej prosperityczne czasy Hatay przeżywało pod rządami imperiów Seleucydów i Rzymian. Obecnie Hatay jest bardzo kolorowym miastem przyciągającym turystów z całego świata.

Gdzie znajduje się Hatay?

Hatay jest najbardziej wysuniętym na południe miastem Turcji. Prowincja graniczy z Syrią na południu i na wschodzie. Morze Śródziemne znajduje się na zachodzie, a prowincja Adana na północy. Najłatwiejszym sposobem dotarcia do Hatay jest samolot. Lotnisko w Hatay ma bezpośrednie loty ze Stambułu, Ankary, Izmiru i Antalyi każdego dnia. To sprawia, że Hatay jest łatwo dostępnym i wygodnym miastem do rozpoczęcia kompleksowej wycieczki po południowo-wschodniej Turcji. Popularne miasta południowo-wschodnie, takie jak Adana i Gaziantep, znajdują się około 2 godziny drogi od centrum miasta Hatay. Łatwo jest dotrzeć do Hatay, ale trudno jest pożegnać się z jego bogatą historią, a co ważniejsze, z jego fenomenalną kuchnią.

Co zobaczyć w Hatay?

Hatay - Antiochia była domem dla wielu cywilizacji i ma bogatą historię. Najważniejszym miejscem w Hatay jest Kościół Świętego Piotra. Uważa się, że jest to pierwszy kościół na świecie wyciosany w skałach. Jaskinia i ogród były domem dla setek grobów. Struktura, którą zobaczycie dzisiaj, pochodzi z czasów pierwszych krucjat. Kiedy zdobyli Antiochię w 1098 roku, wzniesiono dwa łuki na fasadzie jaskini. Dzisiejsze łuki i sklepienia pochodzą z 1863 roku i zostały sfinansowane przez Napoleona III. Kościół Świętego Piotra został ogłoszony miejscem pielgrzymkowym przez papieża Pawła VI w 1963 roku. Po drodze do kościoła stoi największe muzeum mozaik rzymskich Republiki Turcji. Antiochia była metropolią w czasach rzymskich z populacją przekraczającą 200 tysięcy. Zamożni Rzymianie i wysoko postawieni urzędnicy dekorowali swoje apartamenty fenomenalnymi mozaikami, które są starannie wystawione w Muzeum Archeologicznym w Hatay. Można spędzić pół dnia w tym muzeum, jeśli kochasz historię. Powinieneś poświęcić cały dzień na pieszą wycieczkę po starej części miasta Hatay - Antiochii. Musisz zobaczyć Meczet Habibi Najjar, Kościół Prawosławny Rzymski, rzekę Orontes i stare bazary w Uzuncarsi. Stare herbaciarnie lub nowe kawiarnie są rozrzucone po starej części miasta na krótkie przerwy.

Co jeść w Hatay?

Wycieczka do Hatay to gastronomiczna ucieczka. Różne kultury pozostawiły swoje ślady w kuchni Hatay. Najbardziej wyróżniające się smaki kuchni Hatay pochodzą z za'ataru, ciecierzycy i tahini. Za'atar, świeży lub w proszku, jest na stole podczas śniadania, obiadu i kolacji. Piekarnie z piecami opalanymi drewnem produkują różne rodzaje chleba pide przez cały dzień. Są małe restauracje serwujące dipy takie jak hummus, fasola fava i pasta zrobiona z czerwonej papryki, jogurtu i orzechów włoskich. Kebab tepsi (taca) jest najpopularniejszym daniem głównym w mieście Hatay. Można znaleźć rzeźnika przygotowującego kebab na tacy i wrzucającego go do pieca, aby podać w kilka minut. Produkty z Hatay są tak różnorodne, że można nawet znaleźć słodkie ziemniaki na tacach sprzedawców ulicznych. W domach kebabowych w Hatay jest ogromna liczba różnych rodzajów przystawek. Moim ulubionym jest deser kunefe. Tureckie kluski są nadziewane chudym białym serem poziomo na cienkim talerzu, który jest gotowany na ogniu. Używają ciepłego syropu, aby osłodzić to fenomenalne bliskowschodnie przysmaki. Sos z granatów ubierający sałatki, tahini nadające teksturę dipom i za'atar o wyróżniającym się smaku są ważnymi cechami kuchni Hatay.

Czy chciałbyś, abyśmy przygotowali dla Ciebie spersonalizowany plan podróży obejmujący Hatay? Skorzystaj z naszej wiedzy. Oferujemy spersonalizowane wycieczki po Turcji dla wszystkich zainteresowań i pragnień, od romantycznych podróży poślubnych i malowniczych wycieczek samochodowych po wycieczki fotograficzne z doświadczonymi fotografami i wycieczki kulturalne w głównych miejscach docelowych. Organizujemy wszystko dla Twoich Wycieczek po Turcji, w tym rezerwacje hoteli, transfery z lotniska, wycieczki z przewodnikiem i najlepsze doświadczenia. Chcemy, abyś dobrze się bawił w Turcji i upewnimy się, że Twoja podróż będzie niezapomniana, ponieważ osobiście eskortowaliśmy tak wiele wycieczek po Turcji. Wyobraź sobie, że masz do czynienia tylko z jedną osobą w sprawie wszystkich szczegółów podróży, otrzymując spersonalizowane plany podróży i rekomendacje, które dokładnie odpowiadają Twoim zainteresowaniom podróżniczym. Skontaktuj się z Turkey Tour Organizer, aby uzyskać spersonalizowany plan dnia po dniu dla Twojej podróży do Turcji.